Kurban Bayramı’nda Kasap Dışında Kıyma Çekimi ve Kesim Uyarısı

Kasap Dışında Kıyma Çekimi ve Kesim Hijyenik Değil Uyarısı

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Kurban Bayramı öncesinde kasap dışında yapılan kıyma çekimi ve et kesim işlemlerinin hijyenik olmadığını vurguladı. Yardımcı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ’de belirlenen kurallara uymayan iş yerlerine 73 bin TL’ye varan cezaların uygulanabileceğini açıkladı.

İhbarlar ve Uyarılar Devam Ediyor

Yardımcı, bayram öncesinde birçok ihbar aldıklarını ve kasap dışında kıyma çekimi yapan iş yerlerine karşı denetimlerin sıkılaştırıldığını belirtti. Antalya’nın Kepez ilçesinde bir nalbur dükkanında yapılan kıyma çekimi uygulamasının ihbar üzerine durdurulduğunu dile getirdi. Benzer durumlarla karşılaşılması halinde vatandaşların Alo 174 Gıda İhbar Hattı’nı arayarak bilgi vermesi gerektiğini vurguladı.

Duyurular ve Uyarılar Devam Ediyor

Yardımcı, Tarım ve Orman Bakanı ve ilgili müdürlerle yapılan görüşmeler sonucunda Alo 174 Gıda İhbar Hattı’nın tüm illerde aktif hale getirildiğini belirtti. Vatandaşlardan, kasap dışında kıyma çekimi yapan iş yerlerini ihbar etmelerini isteyen Yardımcı, sağlık açısından risk oluşturabilecek bu durumların önlenmesi için duyarlılık çağrısında bulundu.

Özetle, Kasaplar Federasyonu, kasap dışında kıyma çekimi ve et kesiminin sağlık açısından ciddi risk oluşturabileceğine dikkat çekerken, vatandaşları uyarmaya devam ediyor.